Pressing av kjernefrukt

Kontakt: joat@broadpark.no for  pressing og pasteurisering av egne epler/pærer.

Lever eplene. Hent ferdig pasteurisert juice på glassflasker.

Eplene bør være modne og helst uten råte-skader (møsk, monilla). Vi anbefaler ikke pressing av eplesorten Transparent Blanche (glasseple). All juice blir pasteurisert (oppvarmet til 87 grader i egen maskin) før tapping. Pasteuriseringen gir jusen en holdbarhet på ca: 1 år.

All juice som forlater Sandalen gård er skånsomt varmebehandlet/pasteurisert – varmebehandlingen fjerner bakterier og gir lang holdbarhet. Det er ikke mulig å ta med juice fra gården som ikke er pasteurisert.  Det er heller ikke mulig å få jusen levert på egne flasker/beholdere.

Pris: 40 kr pr. glassflaske 0,7L (pressing og glassflaskene er inkludert i prisen), minimum 20 kg epler.

Vi presser mellom 150-170 kg i time

Lever eplene ferdig vasket og sortert. Vi anbefaler ikke pressing av nedfallsfrukt.